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保護南充“老字號”小吃 19條商業街納入規劃

2019-12-05 09:05 南充新聞網

南充新聞網訊(記者 陳高潔)12月4日, 記者從市政協提案委獲悉,馮勇委員提出的《關于保護發展南充“老字號”小吃的建議》提案,得到市商務局高度重視和認真辦理。

馮勇委員介紹,南充人文薈萃,文化底蘊深厚,擁有紅燈籠牛肉、馬家蘸餅、賈湯圓、李家鍋盔、王毛肚等眾多“老字號”小吃,這些美食形成了南充的城市名片,享譽全川全國。為此,他建議我市啟動挖掘、保護、培育和發展“老字號”小吃工程,讓這些“老字號”小吃成為南充獨有的資源和城市名片。

市商務局在答復函中表示,為進一步推動我市“老字號”品牌提升和振興,近幾年, 我市商務部門開展了一系列活動。2017年各縣(市、區)商務主管部門開展了以提升南充“老字號”品牌發展的活動宣傳,提振發展南充“老字號”特色產品的信心和社會氛圍;同年9月,在全市范圍內開展了“南充市十大名小吃”評選活動,綜合評分排名前十的小吃中有八道是“老字號”小吃,這充分說明部分“老字號”特色產品得到了社會的認可和傳承。

今年,市政府啟動了對《南充市城市商業網點規劃》修編,目前規劃編制基本完成,正按程序送審。主城區規劃了重點商業街(區)19條。其中,特色商業街(區)17條,專業商業街(區)2條。規劃的川北民俗文化商業街區、 特色商品展銷商業街、 西巷歷史文化商業街都能將“老字號”特色產品文化等元素融入其中。

下一步,將做好建立“老字號”特色產品信息庫,引導“老字號”企業轉型發展,盤活資產;推進“老字號”特色產品創新發展,提升核心競爭力;加強“老字號”特色產品市場開拓,提高市場占有率;開展執法活動,加強“老字號”特色產品品牌保護等。 

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